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預測算法使Wine Chemis金合發娛樂城的嘗試變得輕鬆

當涉及到葡萄酒時,化學方法必須正確,以獲得最佳的口味和感覺。

為了幫助釀酒師了解這種化學物質,華盛頓州立大學的一組研究人員使測試其紅酒的化學成分變得更容易,從而獲得了所需的葡萄酒。

在上月《分子》雜誌上發表的一篇論文中,科學家提出了一種新模型,該模型可以使釀酒師獲得其酒中的測量值,這些測量值以前需要進行困難,繁瑣或昂貴的妞妞一直輸測試。

WSU釀酒學副教授兼論文的相應作者吉姆·哈伯特森(Jim Harbertson)表示:“某些測試方法對於釀酒廠的實驗室人員在收穫期間非常困難。” “行業要求我們提出其他獲取信息的方法。我們熱愛化學,但是大多數人都不想九州娛樂城那個。”

該模型可以使葡萄酒實驗室進行大多數酚類檢測不到的酚類測定。酚類物質賦予紅酒重要的感官特性,如口感和顏色。它們還為葡萄酒提供抗氧化劑。

“這基本上是冗長測試的簡化,”哈伯森說。 “我們花了幾年時間,花費了大量的時間和精力,但我們證實了該模型的結果,並且效果很好。”

因此,現在釀酒師可以進行相對簡單的測試,通過WSU創建的新算法來運行結果,並可地下運彩ptt以準確預測出為消費者生產的葡萄酒的口感和顏色。

哈伯森說:“釀酒廠實驗室中的技術人員和釀酒師將可以更輕鬆地完成工作並獲得有用的結果。”

為了使它對釀酒師更有幫助,Harbertson使用研究經費撰寫了學術論文,他與WSU同事Chris Beaver和Tom Collins共同撰寫了該論文,並可以在線大樂透開獎號碼訪問或公開獲取。目標是幫助華盛頓及全國各地的所有釀酒廠釀造更好的葡萄酒。

他說:“這是給釀造人們飲用葡萄酒的人的。” “這提供了 娛樂城體驗金釀酒師提供了一種用於測量葡萄酒成分的新工具,並將最終幫助消費者獲得更好的葡萄酒新天下娛樂城還可以喝。”

參考
紫外可見光譜預測紅酒中酚類化合物的模型優化。克里斯·比弗(Chris Beaver),托馬斯·科林斯(Thomas S Collins)和詹姆斯·哈伯森(James Harbertson)。分子2020,25(7),1576; https://doi.org/10.3390/molecules25071576。

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