在英國，我們估計每天消費8500萬杯咖啡，僅咖啡店每年的貿易額就約為100億英鎊。在全球範圍內，與咖啡生產相關的各種活動，從農民到消費者，都構成了一個巨大的產業，為全世界約1億人提供生計，其中大部分是小農。對於許多主要的咖啡生產國來說，咖啡出口在其出口收入中佔非常重要的部分。對於許多農民來說，這是他們的主要收入來源。
隨著全球人口的增加，對咖啡的需求也在捕魚達人外掛增加。世界咖啡產量能跟上全球需求嗎？在可預見的將來，答案是肯定的，因為近年來的豐收水平很高，許多地區都有大量的增產空間。但是，如果您回顧一下咖啡種植的歷史，那並不是一帆風順的。近年來，由於真菌病，病蟲害和乾旱等問題，許多主要生產國的咖啡生產出現了一些災難性的問題。
150多年來，咖啡農學家和其他科學家一直在努力解決與生產和可持續性有關的問題，這項工作一直持續到今天。這項工作（尤其是植物育種）的主要資源之一是使用野生植物，特別是與作物有關的野生植物，這些植物具有能夠提供抗病蟲害，抗氣候變化的遺傳資源，以及其他有用的特性，例如作為改善的風味和品質。這些植物，無論是用於咖啡還是其他農作物，通常被稱為農作物野生近緣種（CWR）。
阿拉比卡咖啡f
如果回溯到19世紀中葉，世界咖啡幾乎完全來自一種品種-阿拉比卡咖啡（Coffea arabica）。到19世紀末，亞洲出現了一個重大問題-一種稱為咖啡銹病的真菌病。在大多數情況下，咖啡葉銹病對於咖啡生產來說是毀滅性的，有潛力在很短的時間內消滅整個種植園。而這恰恰是亞洲發生的一切，除了在不到30年的時間裡消滅了整個咖啡種植地區的阿拉比卡咖啡生產。對這場災難的反應是帶來 娛樂城評價在鮮為人知的新品種中，它們具有耐咖啡鏽蝕的能力。來自熱帶西非北部的利比里卡咖啡（C. liberica）是首批引入的咖啡。它生長良好，生產良好，並且對咖啡葉的抵抗力很強，但是由於味道鮮美而以壯觀的方式失敗可怕。
1897年，羅布斯塔咖啡（C. canephora）被科學家發現並命名為新物種，儘管我們知道至少從1800年代開始就已經在西非沿海地區進行了小規模種植。能夠在溫暖的條件下生長，並且在許多情況下比阿拉比卡咖啡更容易種植，它的生產力也很高，而且味道也不錯。重要的是，它耐咖啡銹。從1900年代初開始，其種植迅速遍及熱帶咖啡帶，從非洲到美洲和亞洲。今天，它的種植比阿拉比卡咖啡更廣泛，至少佔全球咖啡貿易價值的40％。在短短的120年中，它已從一種或多或少未知的野生植物轉變為一種主要的全球商品！
咖啡的未來以及使用野生咖啡種類
歷史告訴我們，就咖啡的種植地以及我們種植的種類而言，咖啡的生產是動態的。現在，我們依靠兩種咖啡，阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡，為我們提供飲用的咖啡，但是未來的前景如何？病蟲害的嚴重性不斷增加，咖啡種植空間的喪失和氣候變化都在產生影響，給咖啡農帶來越來越大的壓力。有許多解決這些問題的方法。重要的機遇可能來自使用野生咖啡種類，以及通過育種摻入野生植物中的特定基因。對於某些人來說，這似乎有些幻想，但這恰恰是九州娛樂城如上例中的Robusta咖啡所給出的那樣，以及過去我們利用野生咖啡多樣性的基因解決生產問題的眾多實例中所給出的結果，都是如此。可能我們正在使用以前未使用或未充分利用的娛樂城註冊送 未來的野生咖啡種類，或它們包含的有用基因？總共有124種咖啡，在非洲，馬達加斯加，亞洲和大洋洲的熱帶地區野生，這種野生物種的基因庫可能對咖啡種植的長期前景具有相當大的潛力。
世界咖啡種類的滅絕風險
在國際自然保護聯盟（IUCN）和豐田汽車公司的支持下，邱園的植物評估部門現在能夠評估每年1000種植物的滅絕風險。作為該項目的一部分，我們在2017年和2018年期間有機會回顧了邱園科學家和國內合作夥伴開展的超過20年的野生咖啡研究，以針對所有124種咖啡進行正式的IUCN滅絕風險評估。
咖啡絕種的絕大部分風險評估是由Helen Chadburn進行的，Helen Chadburn是邱園無名植物保護的女英雄之一。利用從Kew的植物標本室（以及許多其他標本）的標本中收集的數據以及其他研究人員的有關咖啡種類的發生以及威脅咖啡生存的因素的信息，Helen和她的同事得以揭示出一個壞消息：超過60％咖啡種類瀕臨滅絕。進一步的工作表明，許多在咖啡作物發展中具有最大潛力的物種屬於那些滅絕風險最高的物種，並且沒有有效保護措施。我們有100多年沒有在野外或耕作中見過的幾種物種。其中一些可能已經滅絕。在活的收藏品或種子庫（種質收藏品）中找不到約45％的咖啡種類，而30％的咖啡在野外沒有保護（即不在國家公園，野生動植物保護區和其他保線上麻將賭博護區的範圍內）。鑑於野生咖啡物種對作物生長和長期可持續性的重要性玩運彩即時比分，這些數字令人擔憂。
邱和埃塞俄比亞研究人員首次對阿拉比卡咖啡進行了另一種延伸風險評估， 炫海娛樂城納入氣候變化預測。邱園長的賈斯汀·莫阿特（Justin Moat）博士領導了這項工作，他的分析表明，野生阿拉比卡樹受到威脅，到2088年，僅由於氣候變化，其自然人口估計將減少多達50％或更多。如果考慮到氣候變化的滅絕風險，那麼許多其他咖啡品種的情況將越來越令人擔憂。但是，對於大多數其他咖啡品種，我們沒有進行氣候變化預測所需的詳細空間數據。
保護世界上的咖啡種類
從我們的工作中可以明顯看出，保護區和種質資源收集需要更多的資源，以便它們可以納入更多的咖啡種類和更大的咖啡遺傳多樣性，升級其設施並改善管理。對於野生咖啡種類多樣性最高的特定非洲國家（例如埃塞俄比亞，坦桑尼亞，喀麥隆和安哥拉）和馬達加斯加尤其如此。野生咖啡物種的利用可以使他們的生存受益，因為有價值的物種通常是更明顯的保護重點。
在埃塞俄比亞，咖啡種植被用來保存阿拉伯咖啡的野生種群。 Yayu森林項目是Kew，倫敦東區的Union Hand-Roasted Roasted Coffee，埃塞俄比亞合作夥伴和埃塞俄比亞西南部Yayu的咖啡種植社區之間的合資企業。該項目的模型非常簡單：提高咖啡質量會增加向農民支付的價格，從而增加咖啡收入，而且由於咖啡是森林種植的，因此有真正的動機來保留森林及其所包含的生物多樣性。咖啡森林的生產區環繞著原始森林，其中包括野生阿拉比卡咖啡中現存的最好的避難所之一，從而保護了野生物種。可以採用其他精心設計的舉措和乾預措施來保存其他咖啡品種，但總的來說，我們需要改善我們的保存工作。這也適用於我們所有的野生植物物種，尤其是那些在維持地球的未來及其居民的福祉方面發揮關鍵作用的物種。
喝咖啡的人可以做什麼來保護野生物種？
除了Yayu之類的特定項目（購買特定咖啡可提供類似於商業的保護模式（稱為主流化））外，仍然很難通過消費者的選擇來進行變革。這需要改變，特別是因為咖啡種植會對環境產生負面和正面影響。在許多地方，咖啡種植是造成森林砍伐的主要原因，不一定經常影響野生咖啡種類，但肯定會造成森林和相關生物多樣性的重大損失。顯然，我們需要在咖啡產品標籤上做更多的工作，以便消費者充分了解他們的購買選擇的影響（正面和負面）。目前，有許多不同類型的認證，但發發網-娛樂城 很少有森林保護因素或對環境造成負面影響的細節。
在過去兩年中，咖啡價格一直處於不可持續的低位。這需要改變。顯然，咖啡種植者需要有一個公平，可持續的過程。最近的低咖啡價迫使許多農民陷入低利潤或虧損狀態。在許多情況下，世界各地的咖啡種植者都是栽培咖啡的感官（風味）多樣性的捍衛者（阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡）。如果價格保持太低的時間太長，農民最終將停止種植咖啡，我們將失去許多使咖啡特別的原因。
本文已根據皇家植物園邱園提供的材料重新發表。注意：材料的長度和內容可能已被編輯。有關更多信息，請聯繫引用的來源。
參考
野生咖啡物種的高度滅絕風險及其對咖啡行業可持續性的影響。亞倫·P·戴維斯（Aaron P. Davis），海倫·查德本（Helen Chadburn），賈斯汀·護城河（Justin Moat），羅伯特·奧沙利文（Robert O’Sullivan），安妮·哈格里夫斯（Serene Hargreaves）和埃米爾·尼克·盧加達（Eimear Nic Lughadha）。科學進展2019年1月16日：第一卷5號1，eaav3473，DOI：10.1126 / sciadv.aav3473。
