防止啤酒中的重金屬進入94大發網-娛樂城推薦的葡萄酒

如果液體變黑或結實,一杯冰鎮的啤大樂透中2個號碼多少錢酒或紅寶石杯的葡萄酒就不會一樣了。這就是製作人的原因iwin娛樂城少量酒精飲料通常會對其進行過濾。但是在ACS的《農業與食品化學雜誌》上發表的一項研究中,研究人員報告說,一種經常用作過濾器的材料 皇璽會娛樂城可能會將砷等重金屬轉移到啤酒和葡萄酒中。他們還找到了可能限制這種情況的方法娛樂城appaminat離子;

長期飲食中砷,鉛和鎘含量高會危害健康。因此,美國食品藥品監督管理局(FDA)對食品和飲料中的這些重金屬設定了限制。儘管一些研究報導了葡萄酒和啤酒中污染物的含量較高,但研究人員不確定這些飲料中的金屬最終如何。本傑明·雷丹(Benjamin Redan),勞倫·傑克遜(Lauren Jackson)及其同事想知道,用於過濾啤酒和葡萄酒的矽藻土(DE)是否會引入重金屬,如果這樣,改變過濾條件是否會減少遷移。

為了找出答案,研究小組測試了三種類型的食品級DE,發現它們全部都含有砷以及少量的鉛和鎘。在實驗室中用於過濾啤酒或葡萄酒時,其中一種DE樣品的砷含量比未過濾的飲料增加了3.7倍至7.9倍,超過了FDA提出的蘋果汁安全限量(每份10份)通博娛樂城離子; ppb)。當飲料暴露於較少的DE中,改變液體的pH值或預先洗滌DE時,轉移到飲料中的砷量會減少。研究人員還測量了商業啤酒和葡萄酒樣品中的重金屬含量。儘管他們在飲料中檢測到砷,但含量低於10 ppb)。,兩個酒樣品中的砷含量分別539必中法為18和11 ppb)。。

本文已重新發布必發網娛樂城由美國化學學會提供的材料製成。注意:材料的長度和內容可能已被編輯。有關更多信息,請聯繫引用的來源。

參考
在實驗室規模的過濾過程中,影響重金屬砷,鉛和線上麻將現金鎘從矽藻土過濾助劑向酒精飲料的轉移的因素。本傑明·雷丹,約瑟夫·賈布隆斯基,凱瑟琳·哈弗森,詹姆斯·賈加納森,阿卜杜勒·馬布德博士和勞倫·傑克遜。 J.艾格里克。食品化學,DOI:10.1021 / acs.jafc.8b06062。