但是，如果您的下一份晚餐食譜涉及生魚，海藻，芥末和米飯（壽司的關鍵成分），則您可能會在旁邊享用一些油炸或甲蟲。
由拉籌伯大學和賓夕法尼亞大學領導的一項國際研究首次發現，經常食用壽司的人更願意在飲食中引入食用昆蟲。
在美國的樣本中尤其如此-在接受調查的82％的參與者中，他們表示願意吃昆蟲，其中43％的人定期吃壽司。
拉籌伯大學心理學講師之一馬修·魯比（Matthew Ruby）博士說，壽司可以被認為是昆蟲的門戶食品。
Ruby博士說：“直到最近，嘗試壽司的想法（更不用說使它成為主流菜單了）在很多社會中都令人厭惡。”
“就像吃壽司一樣，吃昆蟲將需要一些時間來適應。”
“看來您對’例如發發網耳熟食”，您越願意發發網-娛樂城對螞蚱，螞蟻甚至蜘蛛進行Ste-test。”
參與研究的有476九牛娛樂位參與者，其中275位來自美國和201位印度。除了吃壽司和食用昆蟲之間的聯繫外，其他主要發現還包括：
-82％的美國參與者表示會考慮吃昆蟲線上娛樂城評價一般而言，印度參與者的比例為34％
-80％的美國參與者表示，他們將考慮食用含有完整昆蟲的食物，而印度參與者的這一比例為48％
-在這兩個國家中，願意或全部或與其他食物結合食用昆蟲的男性比例高於女性
-將近26％的印度參與者認為吃昆蟲違反了受保護的價值（這意味著，無論收益有多大，風險也沒有多大，他們都不會吃昆蟲），而美國參與者只有4％
-65％的Ameri2019地下539中4碼多少錢娛樂城推薦參加者是否可以同意，以昆蟲為食物飼養會比飼養傳統牲畜產生更少的污染和溫室氣體，相比之下，印度參與者佔28％
賓夕法尼亞大學名譽心理學教授保羅·羅津（Paul Rozin）的合著者指出，有28％的印度參與者和65％的美國參與者願意嘗試含有至少1％蟲粉的食物。
埃米爾圖斯·羅津教授說：“在餅乾，餅乾和蛋白質棒等產品中，可以發現昆蟲粉是某些標準穀物粉的一種富含蛋白質的替代品。”
“如果把昆蟲整成蟲子的想法對您沒有吸引力，那麼這可能是將昆蟲引入飲食的另一種方式。”
全世界有2,000多種可食用的昆蟲。許多物種是無毒的，可以作為優質蛋白質和微量營養素的來源。
此外，就食物效率，用水，所需的耕種空間和溫室氣體排放而言，飼養昆蟲作為食物通常比許多常見的動物在環境方面更具可持續性。
本文已從拉籌伯大學提供的材料中重新發布。注意：材料的長度和內容可能已被編輯。有關更多信息，請聯繫引用的來源。
參考
馬修·魯比（Matthew B. Ruby），保羅·羅津（Paul Rozin）。厭惡，壽司消費以及美國人和印第安人接受昆蟲作為食物的其他預測因素。食品質量與偏好，2019年; 74地下539玩法：155 DOI：10.1016 / j。金好贏娛樂城食品質量.2019.01.013。
