由紐卡斯爾大學（Newcastle Univers它。y）領導的專家與獨立的魚和薯條供應商亨利·科爾貝克（Henry Colbeck）合作，研究是否可以鼓勵人們食用更健康的大小部分，從而推動了L它。e-BITE®包裝盒的發展。與較小的魚和薯條粉所含熱量超過1600卡路里相比，其較小的尺寸可確保魚和薯條所佔比例較小，接近600卡路里。
亨利·科爾貝克（Henry Colbeck）為魚和薯條商店提供海上冷凍魚，冷凍食品，煎炸油和包裝，為英格蘭北部和蘇格蘭的2500多家魚和薯條商店提供服務。他們與學術團隊一起，希望降低英國的肥胖症水平，但他們決定通過向消費者提供較小比例的消費者來解決肥胖症的方法。
這項工作今天由Fuse，紐卡斯爾，達勒姆，劍橋和蒂賽德大學的公共衛生轉化研究中心的研究人員在BMJ Open上發表。它由美國國立衛生研究院（NIHR）學校資助娛樂城賺錢r公共衛生研究（SPHR）。
與獨立外賣部門合作
這項研究描述瞭如何通過三個小時的會議來為外賣店主提供支持，該會議強調了份量過大，顧客希望更加註重健康和少食的問題。他們還獲得了促銷海報和商業獎勵博馬娛樂城 免費包裝和客戶忠誠度積分。
受調查結果的鼓舞，亨利·科爾貝克（Henry Colbeck）王者娛樂城L它。e-BITE®盒子，以確保更小的份量餐點接近600大卡。
紐卡斯爾大學研究助理，轉化研究中心Fuse的主要作者Louis Goffe博士說：“我喜歡炸魚和薯條，這項研究的目的是找到一種方法來食用炸魚和薯條，但少了它。
“我們專注於提供一種解決方案，該解決方案可以提供更健康的餐食選擇，但對魚和薯條店六合彩玩法老闆同樣重要。銷售表明，人們對小餐的需求量很大，我們希望這將成為快餐行業其他人效仿的榜樣。”
亨利·科爾貝克有限公司市場部負責人傑基·皮爾森說：“L它。e-BITE®盒子非常受歡迎，銷售額繼續增長，現在有250多家商店使用這些盒子，去年購買了70萬個盒子。
“我們通過兩家姊妹公司Friar’s Pride和VA Wh它。ley對英國魚和薯條市場進行了全國覆蓋。合併後，我們在2018年售出了12,000箱L它。e-BITE盒子，相當於12,000,000盒。”
一頓600卡路里的膳食符合政府關於膳食大小的營養指南，一頓5盎司的魚和5盎司的薯條（用植物油油炸）大約為650卡路里。
該研究通過銷售，秘密購物者，客戶調查和採訪（共12家參與的炸魚和薯條商店）描述，客戶高興地購改善偏財運買了較小的部分，外賣店主很樂意出售它們。
Goffe博士補充說：“獨立的外賣部門是最大的行業之一娛樂城註冊送體驗金 挑戰與食品部門合作做出改變。這項研究強調了與與貿易商有密切關係的批發供應商合作以改善熱食外賣對健康有益的重要性–亨利·科爾貝克（Henry Colbeck）率先這樣做，了解不斷變化的市場並為客戶提供他們想要的東西，一頓便餐。”
魚和薯條店的角度
大衛·帕斯科（David Pascoe）是南希爾茲（South Shields）綠道漁業的董事兼共同所有人。他說：“ L它。e-BITE包裝盒非常受歡迎，尤其是對於老客戶。
“很多客戶不喜歡全部，所以我們可以在盒子裡放一個較小的，這是真實的。帝禾娛樂城非常靈活。
“有些人不能吃飽一頓，也不能吃一個較小的食物-我們發現他們喜歡較小的食物，然後又回來吃。”
本文已從紐卡斯爾大學提供的材料中重新發布。注意：材料的長度和內容可能已被編輯。有關更多信息，請聯繫引用的來源。
參考
與批發供應商合作共同設計和測試干預措施以促進小規模推廣的可行性：在英國炸魚和薯條商財神娛樂店進行的未經控制的前後研究。 Louis Goffe，Frances Hillier-Brown，Natalie Hildred，Matthew Worsnop，Jean Adams，Vera Araujo-Soares，Linda Penn，Wendy Wrieden，Carolyn D Summerbell，Amelia A Lake，Martin Wh它。e，Ashley J Adamson。 BMJ Open第9卷，第2期，http：//dx.doi.org/10.1136/bmjopen-2018-023441。
